梧州零距离网-西江都市报讯（记者 吴小华 通讯员 黄飞飞）10月7日，记者从市商务局获悉，10月15日至18日，2023梧州六堡茶文化节、第二十届梧州宝石节·梧州岭南美食节活动将在梧州六堡茶城举办，活动期间将充分展现梧州名菜名小吃、本地特色美食、非遗美食等内容。目前，活动招商工作已全面完成，展位搭建物料已经进场并陆续开始搭建工作。
据了解，本次梧州岭南美食节活动将组织52家企业参展，共设置100个美食展位。为了进一步打响具有梧州特色的美食品牌，梧州岭南美食节活动设置了梧州名菜、名小吃展和特色风味宴席展，在开幕式当天将展出由江滨大酒店等送展的53道名菜和冰泉豆浆馆等送展的47个名小吃。活动现场还将就地取材，展示5桌有代表性的特色风味宴席，每个宴席展示8至10道菜品，以此扩大当地美食知名度，推进餐饮业特色化、品牌化建设进程。
“本次活动我们公司将带来纸包鸡、葱油鱼等特色食品，希望借助梧州岭南美食节这个平台把我们梧州的非遗美食推广出去。”梧州新粤西楼相关负责人林先生表示。据了解，梧州岭南美食节活动期间，纸包鸡、葱油鱼、捶打肉丸等将亮相非遗美食展区，让消费者在视觉和味觉上享受梧州非遗美食魅力。
同时，梧州河粉、田螺、牛杂等本地特色美食也将参加美食节展销。“我们通过特色牛肉丸、辣卤牛肉等多种美食商品展销，把我们公司的品牌推广出去。”广西乐一投资集团有限公司相关负责人陈健鑫说。
