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加强食品安全防范
市场监管部门发布清明节与广西三月三期间食品安全消费提示
时间:2024-04-04 来源:梧州日报 作者:记者 冼振宇 通讯员 胡亮 编辑:陈虹熹

梧州零距离网-梧州日报讯(记者 冼振宇 通讯员 胡亮)清明节与广西三月三假期是我市群众进行祭祀扫墓、春游踏青活动的高峰期,户外活动和集体聚餐增多,但春季气候温暖潮湿,食品安全风险增大。近日,市市场监管局发布清明节与广西三月三期间食品安全消费提示,提醒广大消费者注意防范食品在户外高温潮湿环境变质的风险。

市市场监管局提醒,消费者应选择有合法证照、内外环境整洁的餐饮服务单位进行消费;选购糯米饭、艾糍等特色食品时,须留意观察食品外观是否存在变味、变色、杂质、絮状物、发霉等感官异常现象;在户外活动时,切勿采摘未食用过或不认识的野果、野菜、野蜂蜜和野生蘑菇。

在春季气温多变,潮湿多雨和冷热交替的天气条件下,河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、米线(米粉)等湿米粉,以及食用木耳、银耳等菌类,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,误食后容易造成呕吐、恶心、腹泻等症状,严重的可能导致食用者死亡。若消费者在消费就餐后出现呕吐、腹泻、腹痛等症状,应及时到就近医疗机构就诊,并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据,及时拨打12345或12315进行投诉举报。