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4月不可错过的时令水果
时间:2024-04-07 来源:西江都市报 作者: 编辑:王玉霞

水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养,而且能够帮助消化。吃水果的好处多多,下面我们来看一下4月不能错过的三种水果吧。

血桃

血桃为荔波血桃,色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色,品质上乘。血桃外表是暗红色毛毛糙糙的,个头也不大。可是一口咬开后,里头的瓤是血丝般的红。红得那么浓烈、沁人心脾。

血桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;血桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想食物;血桃含钾多,含钠少,合适水肿病人食用;血桃仁还有活血化瘀,润肠通便作用。

甜瓜

甜瓜又称甘瓜或香瓜,它是夏令消暑瓜果,果肉生食。甜瓜可制成下列加工品:瓜干,这是新疆的传统特产,须选用果肉细、厚、白色的品种。达到九成熟时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成;瓜脯,厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条,用一定浓度石灰水、钙盐硬化,再用亚硫酸盐溶液进行护色处理,按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。此外,甜瓜还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。

甜瓜富含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。

芒果

芒果香甜多汁,具有清肠和胃的功效,食用后可轻松告别便秘,对于晕车、晕船也有一定的止吐作用。