春日里，春风徐徐，吹绿了柳条，吹醒了青蛙，吹开了花儿。就在这个美好的季节里，我们迎来了属于自己的节日——广西三月三。
广西三月三的民族活动丰富多彩，除了对山歌，还有抢花炮、抛绣球、碰彩蛋、跳竹竿、放风筝、做五色糯米饭等等。在我的家乡梧州，几乎家家户户都动手做五色糯米饭呢！
我们盼来了一年一度的广西三月三，一大早我就醒来了，一走出房门，就闻到了一股糯米饭的香味。我跑去厨房，正在忙碌的妈妈看见我后，催促我说：“快，快去洗漱，吃糯米饭了。”我兴奋得一蹦三尺高，大叫起来：“太棒了，太棒了！”洗漱完毕，我迫不及待地拧开锅盖，一股清香的米饭扑鼻而来，我忍不住咽了一口口水赞叹道：“哇，好香啊！”只见锅里盛满冒着热气的糯米饭，有黄色、白色、红色、紫色、黑色，这五种颜色拼在一起，像极了一朵美丽的花。我装了一大碗的糯米饭，坐到餐桌旁津津有味地吃了起来。妈妈看我吃得那么香，笑着问我：“你知道人们为什么要做各种颜色的糯米饭吗？”我自信地回答：“因为颜色好看！”妈妈笑着解释道：“那是人们希望一年风调雨顺，五谷丰登，大家都能过上好日子。”听了妈妈的话，我恍然大悟，在心里暗暗祈祷：“但愿国泰民安，今年又是一个丰收年。”
广西三月三，我们不仅做五色糯米饭，还习惯做艾糍。在这个特殊的节日里，人们会到郊外自己动手摘艾叶，洗干净后，放到锅里用清水煮一下，然后把艾草切碎剁烂，将面粉和艾草揉在一起，便成了一个青绿色的大面团。分割好的小面团被裹入调好的馅料，多是大家喜欢的花生、芝麻和白糖，双手翻起饼皮的边缘，把馅紧紧包裹住，再同时向中间捏紧，防止馅漏出来。在艾糍下垫一张巴掌大的蕉叶，再放进锅里蒸，半个小时左右，一锅带着艾清香的艾糍就香喷喷出炉了！闻着艾香就令人口舌生津，吃上一口，根本停不下来。
我爱我们特有的广西三月三，我爱我的家乡，爱繁荣昌盛的祖国。
（市第二实验小学191班 莫佳荧 指导老师 黄福凤）
