炎炎夏日，最让人心驰神往的莫过于一颗冰镇多汁的荔枝。六七月正是荔枝上市的好时节。然而，并不是所有好看的荔枝都好吃。很多人买荔枝只看外表，以为漂亮的果皮就代表甜美的果肉，结果买回家才发现“踩坑”。那么，怎样挑荔枝才能吃到好荔枝呢？快来看看吧。
我们平时最常见的荔枝品种有三种：糯米糍、桂味和妃子笑。它们各有特点，口感和甜度也大不相同。不少人第一眼就会被糯米糍荔枝的靓丽外表所吸引，这种荔枝个头偏大，表皮光滑，几乎看不到明显的果皮纹理。糯米糍荔枝的营养价值很高，富含氨基酸、维生素和天然糖分。咬下去，厚实饱满的果肉简直就像糯米团子一样Q弹，口感很好，汁水也非常充盈。不过，糯米糍荔枝的甜度并没有想象中那么高，属于清甜口味。
如果你喜欢吃甜荔枝，桂味一定是你的心头好。乍一看，桂味荔枝个头不大，让人很容易忽视它的存在。但是当你品尝桂味荔枝时，你会惊讶于它爽脆的口感和满口生香的汁水。入口的那一刻，仿佛有蜜糖在舌尖跳动，甜而不腻，回味无穷。桂味荔枝的核也很小，完全不影响食用体验。选购的时候要注意，桂味荔枝的表皮布满细小的凸起，摸上去有明显的刺感。这种特殊的果皮纹理，正是桂味荔枝的辨识度标志。
妃子笑荔枝从外观上与桂味荔枝有着明显区别。它的头部微微凸起，呈现出一个小尖尖。妃子笑荔枝的果皮刺感和桂味荔枝不相上下，但形状略长，不难辨认。咬一口妃子笑荔枝，你会发现它的果肉没有桂味荔枝脆，汁水也没有桂味荔枝足。妃子笑荔枝的甜度介于糯米糍荔枝和桂味荔枝之间，属于微甜水平，不太喜欢吃甜的朋友可以选购妃子笑荔枝。
此外，大家在选购荔枝时可以摇一摇果实，如果能听到果肉与核分离的清脆声响，那就是成熟的信号。挑选时还要注意果皮有无破损，以免汁水流失，影响口感。
