梧州零距离网-梧州日报讯 近日，岑溪市三堡镇车河村村民林培忠种植的5亩“谷儿米”进入了成熟期，阳光照耀下的农田泛起一片金色。这种“谷儿米”是生产三堡米粉的原材料，备受厂家青睐，林培忠种的“谷儿米”亩产湿谷500多公斤，都卖给米粉厂家，每年收入有近2万元。
另一边，岑溪市车河食品有限公司米粉厂生产车间里，米粉制作机器马力全开，从农户手中收购的本地特有品种“谷儿米”经过浸泡、洗米、磨浆、蒸制等工序，变成了一片片被整齐晾晒在簸箕上的粉片，而已经晾干的粉片则被切丝、包扎。该公司负责人霍森材说，企业每年需要收购约6万公斤“谷儿米”作为生产三堡米粉的原材料，米粉年产量约5.5万公斤，年产值近80万元，带动了周边16名村民就业增收，其中有12人是脱贫户。
据统计，三堡镇现有三堡米粉生产厂家19家、手工小作坊50多家，年产三堡米粉2530吨、年产值约3800万元，带动200多名群众就业增收。为了保障原料供应，三堡镇车河村、简塘村农户均与厂家签订了“谷儿稻”收购合同，每年提供稻谷1.25万吨，用于加工制作三堡特色米粉。
据了解，三堡米粉是岑溪市的特色农副产品，专用稻则是三堡米粉实现品质保障的原料基础。近年来，岑溪市积极探索企业收购、农户种植的发展模式，形成规模化种植、产业化生产、品牌化销售的米粉产业链，在保障原料供应的同时有效带动村民就业、村企增收。目前，该市已种植“米粉专用稻”1.25万亩、稻谷年产量达到1.25万吨，并拥有米粉干粉生产厂家84家、石磨米粉生产厂家（作坊）50多家，岑溪市年产米粉9850吨，产值达到1.13亿元。
（欧炎梅 覃冬良 曾祥峻）
