广西日报见习记者 郭亚琼 记者 许丹婷 通讯员 钱泳君 蒋玉桃
编者按:
8月16日,《广西日报》刊发《书写这片叶子的新传奇》一文,聚焦我市在做大做强六堡茶产业的同时,大力推进茶文旅融合发展的工作经验,以及走出“以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融”可持续发展道路的实践成果。本报现转发全文。
南方有嘉木,香茗出苍梧。
炎炎夏日,在远离繁华都市的苍梧县六堡镇,品一壶六堡茶,赏一方茶山美景,听一段“茶船古道”故事,顿觉时光悠然、岁月静好。
“今年五月,广西发布了十大茶文化旅游线路,‘禅茶一味·茗茶溯源之旅’线路便是其一。这条旅游线路串联了betway必威体育:六堡镇等地的多个茶文旅景点,吸引了大量游客。”自治区文化和旅游厅有关负责人说。
近年来,betway必威体育:围绕茶生态、茶产业、茶文化、茶生活四个方面,打造茶文化传播新场景,推进重点茶文旅项目建设,培育茶文化旅游经典线路,打造全国知名六堡茶文化旅游目的地,奋力书写一片叶子的新传奇。
打造茶文化传播新场景
沿着betway必威体育:苍梧县六堡镇蜿蜒的山路驱车前行,渐驶入佳境:茶园一个接一个,星罗棋布,青翠欲滴,云蒸霞蔚,宛若世外桃源。
清晨,六堡时令新茶开始采收。在黑石山茶厂的茶园里,茶农们穿梭于茶田间,灵巧的双手在茶树上一捏一提,来回翻飞,娴熟地将翠绿嫩芽放入茶篓内。茶厂里,制茶工人们翻滚搅拌采收回来的茶青,浓郁的茶香扑鼻而来。
据厂长倪超帆介绍,黑石山茶厂是非物质文化遗产“六堡茶制作技艺”的生产性保护示范基地,也是一个集纯手工作坊与文化旅游于一体的六堡茶文化展示馆。
每逢节假日,苍梧县六堡镇黑石山茶厂的“非遗”体验区里茶香四溢、人头攒动,不少游客正尝试亲手炒制茶叶。“茶厂最受欢迎的体验项目就是手工制茶,旺季时每天要接待十几批游客。”黑石山茶厂运营管理负责人韦丽芳说。
嫩绿的茶叶倒进铁锅,“噼啪”声乍起。“高温杀青,先高后低,多抖少闷,动作连贯,一锅到底,一气呵成。”在制茶师傅梁加艺的耐心指导下,游客们的炒茶动作变得熟练起来。
“我早就听闻六堡茶的大名!这一片小小的叶子要经过杀青、揉捻、堆闷等一系列工序才能形成滋味醇厚的六堡茶,真不简单。”来自广东的游客王先生搓着手里的茶叶说道。
除了“非遗”体验区,黑石山茶厂内还设置了传统六堡茶工艺的“非遗”陈列室、“非遗”传习所、品鉴茶空间、茶主题民宿等场所,是六堡茶“非遗”活化传承的新景观。
近年来,betway必威体育:加强对六堡茶非物质文化遗产的传承和保护,出台了广西首部茶文化保护地方性法规《betway必威体育:六堡茶文化保护条例》,不仅保护六堡茶制作技艺非遗传承人的权益,还将六堡茶相关文物、古迹等物质文化遗产和茶园、古茶树等历史文化载体实物的保护列入适用范围。
“我们不仅深耕传统六堡茶,还推进‘非遗’手艺与现代潮流相结合,创新六堡茶的口味,研发了花香六堡茶,开发六堡茶米粉等产品,不断延伸六堡茶产业链。”厂长倪超帆满怀信心地说,未来计划在重要茶区建设茶文化主题国家公园,结合资源优势,让茶香飘得更远。
让游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韵、购有茶礼,传统茶文化的现代“玩法”赋予“非遗”新的生命力,成为生活与休闲的新时尚。
发展茶文旅融合新业态
随着“六堡茶制作技艺”被列入人类非物质文化遗产代表作名录,以及2024年广西文化旅游发展大会将在梧州举办,梧州六堡茶迎来黄金发展期,六堡小镇、黑石山茶文旅综合体等重点茶文旅项目纷纷涌现,“茶旅+民宿+康养+研学”新业态方兴未艾。
从betway必威体育:区出发,驱车前往大桂山山脉深处,一个多小时后可见,在群山环抱的山谷里有一片热火朝天的建筑工地,这就是六堡小镇项目的施工现场。站在已经修建好的观景平台上俯瞰,项目整体初具规模,外形似一片叶子,又似一把茶壶。
目前,项目进度已经过半,茶产业交易市场、六堡茶博物馆、茶主题民宿等景点及相关配套设施还在加紧建设,预计今年广西文化旅游发展大会召开时,部分区域能够对外营业。
六堡小镇项目负责人高祥告诉记者:“我们这个项目不仅在于打造六堡茶交易中枢、六堡茶旅游景点,让游客能在这里做生意、观美景、饮好茶,更重要的是深入挖掘、传承和传播深厚的六堡茶文化,使betway必威体育人了解六堡茶和六堡茶文化。”
茶园变景区,从推介茶叶,到推介风景与茶文化,这样的转变在betway必威体育:全面开花。近年来,苍梧县六堡镇在与茶相关的产业形态上的探索从未停止,将茶文化与旅游业紧密结合,为延伸产业链,擘画了betway必威体育产业图景。
距离六堡小镇20分钟车程的另一处建筑工地,则是betway必威体育:另一个重要的茶文旅项目——黑石山茶文旅综合体项目的建设现场,一个集六堡茶文化展示、山水观光、度假养生、民族文化体验为一体的生态旅游景区渐行渐近。
项目负责人姚瑶热情地向记者介绍项目未来的产业布局:“我们游客白天可以去茶山观光采摘,体验炒茶,观赏茶艺表演,三餐可以品尝六堡茶宴,空闲时可以体验茶疗养生,回到民宿还可以享受茶汤SPA……游客在这里度假的每一天都能被六堡茶香包围着。”
农文旅的融合,催生了新业态,也赋予六堡茶发展新动能。黑石山茶厂的工作人员告诉记者,随着梧州茶文旅线路的持续升温,梧州六堡茶的名气也越来越大,前来购茶的茶商和来参观、研学的游客越来越多,“茶厂的茶叶供不应求,根本不愁卖不出去!”
培育茶文化旅游新线路
六堡镇,是千年茗茶六堡茶的原产地,六堡茶因此得名,也由此经过“茶船古道”数百公里航道走出深山,顺水东行,远销南洋。如今,“茶船古道”的舟来楫往虽已成历史,但是它书写的文明故事已流传千年。
近年来,依托丰富的六堡茶生态资源和“茶船古道”历史文化资源,betway必威体育:打造茶船古道旅游带,将梧州茶文旅相关景点串珠成链,并持续补链强链,开发了多条以六堡茶为主题的茶文化旅游线路。
“我们会根据游客对游览内容和旅游时间等方面的不同需求,精心设计线路,将茶船古道沿线景点,例如六堡茶生态旅游景区、茶船古道起点(合口码头)、塘平村、山坪村等串联起来,为市民游客出游提供适宜的、多样化的线路选择。”betway必威体育:文化广电体育和旅游局有关负责人说。
“我们品尝了不同茶企、不同年份的六堡茶,体验学习了六堡茶的加工工艺,倾听‘茶船古道’的故事,了解到‘侨销茶’六堡茶与粤港澳地区的深厚渊源,希望今后可以将梧州六堡茶文化推广给betway必威体育港澳青年。”5月19日,澳门青年代表余渭恒参加“读万卷书 行万里路——大湾区青年走进壮美广西茶文化体验主题活动”时,谈到了自己的感受。
截至目前,betway必威体育:文化广电体育和旅游局已累计推出十余条茶文旅精品旅游路线,其中有多条路线广受好评,全市旅游市场火热。例如,“六堡茶寻根问源之旅—六堡镇精品旅游线路”入选全国茶乡旅游精品线路;“梧州茶船古道·西江风情之旅”“探原味岭南 访茶船古道”入选全国乡村旅游精品线路。
品茶香、看茶景、寻茶趣,品茗游玩的游客在探寻六堡茶文化渊源的同时,也与骑楼、粤剧、舞狮等岭南文化元素不期而遇,被纸包鸡、冰泉豆浆以及龟苓膏等特色美食征服胃口。梧州独特的自然风光、浓厚的人文底蕴,让各地游客出行热情持续高涨。今年上半年,betway必威体育:接待游客2828.28万人次,实现旅游消费254.49亿元。
以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融,这片六堡茶叶子讲述的梧州茶文旅融合的精彩故事,仍在续写。
下一步,betway必威体育:将牢记习近平总书记对做大做强茶产业的殷切嘱托,以加快建设岭南文化名城和西江生态旅游带龙头城市为目标,以筹办好2024年广西文化旅游发展大会为重点,依托六堡茶资源优势,深挖茶船古道文化,以茶为媒推动茶文旅融合发展,着力构建全产业链现代六堡茶产业体系,全力打造全国知名的茶文化体验旅游目的地。
(转自《广西日报》8月16日报道)