梧州零距离网-梧州日报讯（记者 吴小华 通讯员 黄飞飞）11月27日，记者从市商务局获悉，12月5日至8日，2024梧州六堡茶文化节暨第21届梧州宝石节系列活动之一梧州岭南美食节将在梧州六堡茶城举办，活动期间将充分展现梧州名菜名小吃、本地特色美食、药膳美食等内容，丰富餐饮消费场景，打造餐饮消费热点。
当天上午，记者在梧州六堡茶城看到，梧州岭南美食节的展位搭建物料已经全部进场，工人们正在紧锣密鼓地搭建展位，为接下来的活动做好充足准备。“目前，活动所有的招商工作已全面完成，展位的搭建正在紧张有序地进行，布展工作将在12月4日全部结束。”市商务局相关负责人说。
据了解，本次梧州岭南美食节活动共有梧州粤菜擂台赛风味粤菜获奖美食展示、药膳养生美食展示、特色美食现场制作、美食展销活动等4个方面的内容。其中，梧州粤菜擂台赛风味粤菜获奖美食展示将对2024年梧州漓泉杯粤菜擂台赛评选获奖的“粤色小吃”“养生美食”“风味粤菜”以及自治区商务厅评选出的“广西桂菜名菜名小吃”等35道菜肴进行展示，进一步提升我市餐饮品牌的知名度和美誉度。
引入药膳养生美食是本次梧州岭南美食节的一大亮点。届时，将有17个单位企业推出50道养生美食，通过本地食材、药材的巧妙融合，进一步深入挖掘中医药膳文化内涵，打造梧州“岭南药膳”品牌。同时，梧州岭南美食节美食展销活动中设置了梧州特色美食展区、梧州河粉展区、友好地市美食展、休闲饮食区等4个展区，将组织纸包鸡、龟苓膏、田螺、牛杂、梧州河粉等55家梧州本地餐饮企业利用100个美食展位展示特色美食。
此外，12月5日上午，市商务局将邀请广西烹饪大师于现场制作纸包鸡、煎酿豆腐渣2道梧州特色菜肴，免费给市民品尝。
