冬季，不是所有体质都适合藏阳，这里建议阳虚体质人群要藏阳。给大家介绍一款适合冬季养藏的药膳——当归生姜羊肉汤。
食材：
羊肉500克、当归15克、生姜30克、葱2根、盐适量。
做法：
1.将羊肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2.生姜去皮，切成片；葱洗净，切成段。
3.将焯水后的羊肉块放入砂锅中，加入适量清水，放入当归、生姜片和葱段。
4.大火煮沸后，加入适量料酒，转小火慢炖约2小时，至羊肉熟烂。
5.加入适量盐调味，继续煮至盐溶解即可。
功效：
补阳、温通血脉。
羊肉性温，味甘，具有很好的补阳作用，能温中暖下，适合阳虚体质的人食用。
当归具有补血活血、调经止痛的功效，与羊肉搭配，可加强温通血脉的作用。
生姜具有温中散寒、止呕的作用，适合胃寒、腹痛、呕吐等症。
需要注意的是，本药膳仅适合阳虚体质者食用，阴虚火旺、热性体质者慎用。
（据健康中国）
