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卖茶叶更卖文化
    2011-03-17 17:58    作者:罗丽思    来源:西江都市报

????近年来,作为传统俏销黑茶中的新贵,六堡茶开始走红大江南北,各种茶厂茶庄也如雨后春笋般出现在梧州的大街小巷。而随着六堡茶知名度的打响,越来越多的商家认识到,六堡茶扮演着双重角色,它既是饮品,又是文化产品,要促进产销量,提升文化含量是制胜关键。

????曾将作为优秀农业非物质文化遗产优秀项目的梧州六堡茶制作技术搬上首届中国农民艺术节展示台的传统六堡茶国际文化交流研究会会长陈伯昌,是“卖茶文化”的典型代表。走进他的茶庄,浓郁的历史氛围与乡土气息迎面而来,茶萝、茶篮、竹筒、葫芦、石磨、木踏、犁耙古色古香,应有尽有,墙上的珍贵历史照片更显出六堡茶的悠久历史。陈伯昌是土生土长的六堡人,与六堡茶的多年相处让他意识到了六堡茶文化的价值所在,不但抓住商机开设茶庄销售传统六堡茶,更注重在销售中注入茶的文化气息,茶庄里的“乡土玩意”就是他的得意之作。他常自诩自己不仅卖茶,还卖茶文化,“六堡茶的传统和历史,是它独有的乡土文化,作为六堡人,应当好好推广。”陈伯昌如此认为。

????陈伯昌喜欢喝六堡茶,更喜欢与朋友们分享六堡茶。平日里,他最喜欢与茶友们一边品茶,一边品饮六堡茶的心得,在与茶友们的品茶论道中,茶文化传播出去了,也随之做成一桩桩生意。

????除了卖茶文化,精明的商家们更懂得如何利用六堡茶的久远渊源推广自己的产品。

????“我认为应结合六堡茶的深厚文化,将其贯穿到加工、营销等环节,建立六堡茶的品牌,让消费者在品尝六堡茶的同时也认识到六堡茶的文化。”何志强介绍,为了推广六堡茶文化,梧州茶厂将建立六堡茶博物馆,展示茶厂所珍藏的各个时期的制茶工具及图片、资料,将六堡茶的历史呈现在消费者的面前,打造出弘扬六堡茶文化的又一旅游点。

????广西梧州茂圣茶叶有限公司同样致力挖掘六堡茶丰富的文化内涵。据介绍,位于我市六堡茶集中加工区的厂区被精心打造成工业旅游点,人们可观察到车间内六堡茶的生产制作流程,以此了解其独特的制作工艺;参观长廊里以六堡茶为题的书画、对联、茶辞渲染着浓厚的茶文化氛围,旧时期的加工工具模型依次排列,从采青到陈化工序一目了然,人们在参观的同时,也得到了茶文化的渲染与普及。

????此外,商家们在包装上巧花心思,除了采用传统的竹篓包装外,用六堡散茶蒸制、压模,可制成六堡饼茶、六堡砖茶、六堡沱茶等,同样受到六堡茶收藏者的青睐。“人们购买六堡茶、品鉴六堡茶,恰恰反映了大众对六堡茶文化的认知度。”采访中,不少业内人士均表示,以往市民对六堡茶的认识仅止于其实用价值,随着市民生活水平的提高、对生活质量的追求以及六堡茶文化的覆盖,饮六堡茶、了解六堡茶的历史正逐渐发展成为一种文化风向标。

编辑:黄祎婧    


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