传说:“可以喝的古董” |
六堡茶属黑茶类,得名于产地苍梧县六堡镇,产制历史可追溯到一千五百多年前,早在清朝嘉庆年间就以特殊的槟榔香味远近驰名,被列为中国24种名茶之一。尽管目前,对六堡茶的具体起源以及何时开始种茶产茶尚有待考究,但经历百年兴衰起落的六堡茶,依然用那醇陈的香气与滋味,向人们诉说着属于它的悠久沉厚的六堡茶历史。[详细点击] |
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历史:六堡茶的百年沉浮 |
六堡茶自明清开始出现的繁荣时期,却从抗战爆发的1937年开始,进入一个衰落期。[详细点击] |
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工艺:传统用炊蒸压箩法 |
为了方便运输,于是茶商们将毛茶重新蒸软,趁热压入竹箩,这样几十斤的茶叶便能压放在箩内。同时,由于长途的水运,茶叶一直处于潮湿的环境当中,加上太阳的蒸晒,茶叶在运输过程中不断缓慢发酵、陈化,六堡茶特有的甘、甜、爽、滑品质愈发体现。[详细点击] |
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传承:融入本土文化 |
时至今日,六堡茶历经几度兴衰沉浮,重新走进人们的视野,其源远流长的历史文化传承,深受投资收藏爱好者的青睐。 具备独特工艺品质的六堡茶不但保持了原有的传统工艺与风味,更在发展的进程中,逐步融入到本土文化之中,以各种形式焕发活力。[详细点击] |
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推广:卖茶叶更卖文化 |
曾将作为优秀农业非物质文化遗产优秀项目的梧州六堡茶制作技术搬上首届中国农民艺术节展示台的传统六堡茶国际文化交流研究会会长陈伯昌,是“卖茶文化”的典型代表。[详细点击] |
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文化:制作技艺被列入市级“非遗” |
“六堡山茶长碧峰,朝霞雾绕绿葱茏。祖传技艺巧精制,扑鼻香醇满盏中。”一首《咏六堡茶》将六堡茶的优良生长环境与独特茶韵尽收笔下。像这样优美的诗词,在六堡茶乡诗社出版的《茶乡诗刊》中随处可觅。[详细点击] |
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功效:养生六堡茶 “金花”药效显著 |
六堡茶所含脂肪分解醇素高于其他茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,三酸甘油酯的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥,具备提神醒脑,消除疲劳;除油腻、助消化、醒酒;利尿解毒,杀菌消炎防病;降血压,防止动脉硬化;防辐射,抑制癌症;保健美,减肥胖,延年益寿等众多保健功用。[详细点击] |
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生活:“廉美和敬”茶味人生乐在其中 |
六堡茶独特的制造工艺,使得咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中逐渐衰减,而具有镇静安神、呵护脑神经细胞的茶氨酸保留了下来,所以饮用六堡茶不但不会影响睡眠,还能改善睡眠质量,持久饮用还可以预防失眠、神经衰弱。[详细点击] |
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