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2月14日，在六堡油茶研究会成立仪式上，工作人员端来由梧州六堡茶制作而成的油茶赠与来宾品尝。本报记者 何鎏/摄
2月14日，在六堡油茶研究会成立活动中展出的清光绪年间制梧州六堡茶货物木印章。 本报记者 何鎏/摄
2月14日，市民参观两块有百年历史的梧州茶叶货物木印章。本报记者 何鎏/摄
????西江都市报讯（记者 龙天传）当前，随着梧州六堡茶的品牌效应不断扩大，betway必威体育：六堡茶文化的研究也越来越深入。2月14日，betway必威体育：六堡油茶研究会在富民特色街正式成立。当天，研究会向市民展出一块清光绪年间制梧州六堡茶货物木印章和一块清光绪年间制梧州桑寄生茶货物木印章，并以现场品鉴六堡油茶的形式，让市民对六堡油茶有更全面的认识。
????“六堡茶制油茶很特别。”家住炭素厂小区的市民黄达军，在品尝了第一碗六堡油茶后赞叹连连。他说，尽管六堡油茶从外观上与其他油茶并无太大区别，但是，六堡油茶更容易入口，且散发着淡淡的六堡茶香。市民王敏向来对保健药材素有研究，她在细品一口后，便觉得六堡油茶除了添加常见的姜、葱、蒜等油茶配方外，还尝出有部分陈皮，故饮后给人一种生津解渴的感觉。
????不过，一千个读者就有一千个哈姆雷特。有的市民就认为，与桂林地区的油茶相比，六堡油茶从口感上较为清淡，他们总觉得“不够来劲”。对此，betway必威体育：六堡油茶研究会副会长陈昱全表示，六堡油茶的推广重点在于保健，由于六堡茶属于黑茶类，具有“红、浓、陈、醇”等特点，故其温和的茶性会对人体的胃部刺激较少。另外，六堡茶的各类营养元素相对固定，比其他茶种要高出7%至10%左右，因此，陈昱全认为常饮六堡油茶有提神、消食健胃、祛湿避瘴、驱寒治感冒等功效。
????据六堡油茶研究会会长张炜介绍，以六堡茶为载体研究茶香美食文化，最根本的目的就是为了提高梧州特色文化的知名度。他说，富民特色街内拥有金沙玉、玉石雕刻、六堡茶等多种梧州本土特色文化产品。如何将这些本土文化更为广泛地被市民及外地游客熟知，是他成立六堡油茶研究会的动力所在。此外，他也希望政府能够给予六堡油茶文化betway必威体育关注和支持，共同宣传推广梧州特色文化。 | 
