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断肠草有剧毒 与多种草药混淆 市民摘野菜慎食用
betway必威体育:中医医院专业中医师为市民解读断肠草与相似草药的区别

    2015-05-30 07:11    作者:记者 陈素雅    来源:西江都市报

西江都市报讯(记者 陈素雅)日前,蒙山县5名外来工疑因误食断肠草中毒身亡的悲剧,引起了不少市民的关注和疑惑。而事实上,近年来在广东、广西、福建等华南地区,经常会有村民误食断肠草导致食物中毒甚至身亡的悲剧发生。在武侠小说中能治“情花”毒的断肠草是何物?记者采访了betway必威体育:中医医院药剂科副主任、中医师苏卓。其表示,断肠草根、叶有剧毒,又容易与金银花、白狗肠等中草药混淆,建议市民不要随意采摘甚至食用。

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苏卓在betway必威体育:中医医院的药用苗圃中,为记者展示极易被混淆的“白狗肠”植株。记者 陈素雅/摄

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据苏卓介绍,在传统的中药里面,有很多异物同名的现象存在,古代的人往往把服用以后,能对人体产生胃肠道强烈毒副反应的草药都叫做断肠草。而有资料可查的“断肠草”,至少是10种以上中药材或植物的统称,而非专指某一种药。在两广地区,多指当地人称为“大茶药”的植物,其生于向阳的山坡、路边的草丛或灌丛中,来源是马前科胡蔓藤属植物胡藤蔓的全草,全株剧毒,根和嫩叶尤毒,规范的中药名叫“钩吻”。

断肠草易与多种草药混淆

由于断肠草根部与被称为“土黄芪”的五指毛桃(又称五指牛奶)相似,近年在,广东省内也曾发生过误将断肠草当作五指毛桃,煲汤食用而中毒的事件。

苏卓介绍,断肠草根髓部呈褐色或中空,根部断面密布放射性纹理,闻之味苦;而五指毛桃根部断面呈同心性环纹,味甘,有淡淡的椰香味。断肠草除了根部与五指毛桃根相似外,断肠草的花还与金银花和被俗称为“白狗肠”的凌霄花相似。

在实际生活中,群众也容易把开花“断肠草”误看成金银花。苏卓指出,两者可以通过枝叶花的不同来辨别:“断肠草”一般枝叶较大,叶面光滑,开呈漏斗状的合瓣小黄花,但是花的内面分布着淡红色的斑点;而金银花枝叶较细,较柔,枝叶上常带有细细的白色绒毛,花朵是呈喇叭状的离瓣花。并且,金银花初开时花朵为白色,一两天后才变为金黄,将会形成新旧相间黄白映衬的植株。

而植株与断肠草更为相似的“白狗肠”,因为不少地方有将其根部泡酒喝,治风湿痹痛的传说,更被屡次误食中毒。

苏卓强调,市民在摘取草药时,一定要保留好植株的全草以供辨认,白狗肠是奇数羽状复叶,两面无毛,边缘有粗锯齿;夏秋季结成呈萼钟状的花,花冠内面鲜红色外面橙黄色。而断肠草往往枝叶茂盛,叶片为对生状,无粗锯齿,结成的花冠呈黄色或橙色,每片花瓣内侧都有呈淡红色的斑点。

苦味植物慎采慎食

据介绍,断肠草中之所以剧毒,是因为其所含的生物碱——钩吻素,是一类效力极强的神经抑制剂,它们会抑制人类呼吸中枢和运动神经的工作,甚至会直接让心肌停止收缩。人类误食中毒后,心跳和呼吸会逐渐放缓,四肢肌肉也失去控制,最终因为呼吸系统麻痹死亡。

夏季消暑,不少市民有煲煮草药凉茶饮用的习惯。又因为钩吻素之类的生物碱有明显的苦味,因此,市民在品尝到“草药”的异味时,就应该提高警惕。事实上,一旦误食“断肠草”,患者在中毒初期将表现口咽灼烧、呕吐、剧烈腹痛等症状。

苏卓也表示,由于许多中草药的外观极为相似,缺乏足够的专业知识,就难以辨认,所以建议市民群众切勿自行采摘野生植物、自行煎煮服用。一旦市民发现自己可能因误食有毒植株,导致食物中毒情况出现后,要立即求救。同时,可用手指、筷子等刺激咽喉部促使呕吐,并尽快到附近医院接受治疗。

编辑:覃燕霞 黄东莹    

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