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反季节水果,说爱你不容易
专家表示,对表皮有人工着色痕迹或手感过软的水果应谨慎购买

    2015-11-23 12:27    作者:本报记者 黄颖盈    来源:西江都市报

超市的货架上摆满西瓜等反季节水果。黄颖盈/摄

????西江都市报讯(本报记者 黄颖盈) 步入冬季,市民在梧州超市和蔬菜市场,却常能看到西瓜、火龙果和榴莲等夏秋季节水果的身影。但是,市民购买这些反季节水果的热情并不高。

????日前,记者走访大润发超市了解到,反季节水果的品种较齐全,货源也较为充足。其中,在售西瓜的外表与夏季上市供应的西瓜并无大的差别,但体积相对较小,价格也稍高。黄肉西瓜9.96元/公斤,早春红玉西瓜5.96元/公斤,无籽西瓜5.36元/公斤。此外,也有红肉火龙果、椰子、菠萝蜜和金枕榴莲等夏秋季节的水果出售。

????记者留意到,虽有不少市民走上前去观看,但购买的人不多。“色泽看起来不错,可是不知道怎么种植出来的。”前来选购水果的市民王先生表示,出于慎重考虑,还是不敢“尝鲜”。

????与超市水果存货数量相比,小型水果店的存货数量较少。位于步埠路一家水果店的经营者陈阿姨告诉记者,为了避免因积压滞销而导致水果发烂的情况,她不敢过多入货,“一次只购进七八个,因为除了饮品店或餐饮店的固定订单,毕竟冬天里吃西瓜也是少部分市民的选择。”

????冬天里上市的西瓜等反季节水果,到底靠谱不靠谱呢?为此,记者咨询了betway必威体育:农业技术推广站的技术人员吴先生。他说,秋冬季节应季水果主要是柑、橘、梨、苹果和葡萄等,而像西瓜等“反季节水果”大多是相对概念上的。

????据介绍,反季节水果是指通过大棚、温室等人工调节的方式,制造出一个包括温度、湿度、土壤条件等最适宜水果生长的环境,从而让水果的成熟季节提前或延后,但是因为生产成本较高,由这种方式生产出来的反季节水果所占市场份额已逐渐减少。

????如今,随着交通运输和冷藏技术的更新和发展,betway必威体育的“反季节水果”是从生长气候条件不同的地方通过长途运输而来。“虽然不排除这些水果在运输过程中使用了一定剂量的催熟剂或保鲜剂,但由于剂量有限,而且市场流通和质量监管越来越严格,市民大可不必过度担忧其安全性。”吴先生说。

????吴先生建议,市民在选购反季节水果时,应前往正规的水果经营店面,还应多留意水果的产地及出产日期,对表皮有人工着色痕迹或手感过软的水果应谨慎购买。

编辑:钟笑莹 黄东莹    

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