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群众参观了解实验室的情况。（本报记者 李玉莹/摄）

????西江都市报讯（记者 李玉莹 通讯员 刘捷）为了让公众更好地掌握食品安全知识，6月21日，食品安全宣传周“食品安全风险监测实验室”开放日活动，在betway必威体育：疾控中心举行。本次活动由betway必威体育：卫生计生委主办，市疾病预防控制中心和市卫生监督所承办。

????当天上午，一批社区居民来到疾控中心球场参加此次活动。现场工作人员向居民发放宣传资料，对食品安全和公众健康知识进行科普，并针对存在的食品安全认识误区，解答群众疑惑，引导群众更好的掌握食品安全和健康生活知识。丰业社区居民周阿姨表示，食品安全每个人都需要重视，“平常我最怕买到‘三无’产品，通过此次参观交流活动增长了这方面的知识，明白以后买东西时要如何辨别。”

????随后，活动还进行了媒体及公众代表座谈会，进一步介绍betway必威体育：食品安全风险监测开展情况、食品安全风险监测能力建设情况。此外，为了让群众更好地了解市疾控中心食品安全风险监测开展情况、实验室的建设情况、日常工作的流程等，群众代表和媒体还一起参观了疾控中心的实验室，由专业人员对实验室的基本情况进行讲解。

????据了解，betway必威体育：监测食品品种包括米、面、肉等居民日常生活的主要食品。监测项目包括食源性致病菌、有机污染物等。而食源性疾病监测网络，覆盖了各县（市、区）疾控中心和哨点医院。

????2015年，betway必威体育：微生物及其致病因子的监测，市疾控中心共监测了160份样本，结果有33份不合格，意味着betway必威体育：市场流通的食品微生物污染的状况明显。针对405份样本进行的食品中化学性污染物和有害因素监测中提示，betway必威体育：市场流通的食品中添加剂超标的现象多见于米面加工制品，散装花生油中则黄曲霉毒素B1超标现象较严重。另外，在2015年全市共报告食源性疾病暴发事件13起，中毒113人，主要发生在农村婚宴、学校饭堂、农民工聚餐、家庭误食有毒野菜蘑菇等。这些例子数据表明betway必威体育：存在食品安全风险，市民食品安全意识仍然有待加强。

????市疾控中心副主任王芳表示，食品安全关乎群众健康，举办这次活动，是希望有betway必威体育群众掌握食品安全和健康生活的知识，真正从根本上做到“尚德守法，共治共享食品安全”。