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添加剂超标多见于米面加工制品
市民食品安全意识仍然有待加强
2016-06-22 16:18   西江都市报   记者 李玉莹 通讯员 刘捷

群众参观了解实验室的情况。(本报记者 李玉莹/摄)

????西江都市报讯(记者 李玉莹 通讯员 刘捷)为了让公众更好地掌握食品安全知识,6月21日,食品安全宣传周“食品安全风险监测实验室”开放日活动,在betway必威体育:疾控中心举行。本次活动由betway必威体育:卫生计生委主办,市疾病预防控制中心和市卫生监督所承办。

????当天上午,一批社区居民来到疾控中心球场参加此次活动。现场工作人员向居民发放宣传资料,对食品安全和公众健康知识进行科普,并针对存在的食品安全认识误区,解答群众疑惑,引导群众更好的掌握食品安全和健康生活知识。丰业社区居民周阿姨表示,食品安全每个人都需要重视,“平常我最怕买到‘三无’产品,通过此次参观交流活动增长了这方面的知识,明白以后买东西时要如何辨别。”

????随后,活动还进行了媒体及公众代表座谈会,进一步介绍betway必威体育:食品安全风险监测开展情况、食品安全风险监测能力建设情况。此外,为了让群众更好地了解市疾控中心食品安全风险监测开展情况、实验室的建设情况、日常工作的流程等,群众代表和媒体还一起参观了疾控中心的实验室,由专业人员对实验室的基本情况进行讲解。

????据了解,betway必威体育:监测食品品种包括米、面、肉等居民日常生活的主要食品。监测项目包括食源性致病菌、有机污染物等。而食源性疾病监测网络,覆盖了各县(市、区)疾控中心和哨点医院。

????2015年,betway必威体育:微生物及其致病因子的监测,市疾控中心共监测了160份样本,结果有33份不合格,意味着betway必威体育:市场流通的食品微生物污染的状况明显。针对405份样本进行的食品中化学性污染物和有害因素监测中提示,betway必威体育:市场流通的食品中添加剂超标的现象多见于米面加工制品,散装花生油中则黄曲霉毒素B1超标现象较严重。另外,在2015年全市共报告食源性疾病暴发事件13起,中毒113人,主要发生在农村婚宴、学校饭堂、农民工聚餐、家庭误食有毒野菜蘑菇等。这些例子数据表明betway必威体育:存在食品安全风险,市民食品安全意识仍然有待加强。

????市疾控中心副主任王芳表示,食品安全关乎群众健康,举办这次活动,是希望有betway必威体育群众掌握食品安全和健康生活的知识,真正从根本上做到“尚德守法,共治共享食品安全”。

编辑:黄东莹 钟笑莹
 
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