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???? 最近，梧州老字号特色小吃“醒醒田螺”真热，在新浪微博和梧州零距离网站骑楼论坛上，网友纷纷议论梧州醒醒田螺把分店开到了南宁万达广场，梧州传统小吃终于吐气扬眉，成功“杀入”首府黄金地段。然而，也有南宁网民称，万达广场的醒醒田螺并没有冠以“梧州”名号，并非梧州醒醒田螺。[详细点击]

?人红是非多，有网友在骑楼论坛发帖称，其实最早的醒醒品牌来自香港，梧州的醒醒田螺本来就有“山寨”之嫌。

正本清源，记者为此找到了“醒醒田螺”的老板彭月英。原来，“醒醒”的名号别有来历。

1996年，彭月英在betway必威体育：工商局注册了“月醒饮食经营”，开始在骑楼城内摆摊卖田螺。她所卖的田螺鲜美爽辣，便宜好吃，很受欢迎，不出一年，已经成为梧州的标志性小吃。名气打响后，有人曾经问彭月英，“老板，你这么好吃的田螺，没有个招牌怎么行？”她思考后想到读书时，大家喜欢称呼她“醒醒”，于是便将“醒醒田螺”的招牌挂了出来。

15年过去了，醒醒田螺由当时在小巷中的一家小摊档发展成为了在梧州拥有三家门店（彭的姐姐、妹夫和她自己各经营一家），在岑溪拥有两家分店（彭的女儿经营）的著名连锁小吃店。醒醒田螺也因此成为了梧州美食较为有名的名片，不仅在梧州妇孺皆知，在广西甚至全国范围内知名度都颇高。

记者查看新浪微博的搜索排行发现，醒醒田螺和纸包鸡、冰泉豆浆一样，被外地网民当做梧州名片广泛传播。在2009年梧州国际宝石节系列活动上，醒醒田螺获得了“美食嘉年华美食评比梧州名小吃金奖”，“醒醒”金字招牌的含金量可见一斑。

    日前，“醒醒田螺开进了南宁万达广场。”一条微博在梧州网民之间疯狂转载。南宁万达广场寸土寸金，是城市高端消费人群的集中地。“醒醒”把店开到那里，不少人惊呼梧州特色小吃进驻南宁餐饮业。

     然而，记者通过了解发现，该“醒醒田螺”店虽然特别贵，但并不原汁原味，甚至有人以为醒醒田螺离开了乡土，水平大跌，毁了梧州美食的招牌。也有有心人指出，万达“醒醒”并没有打梧州招牌，不过是一些慕名而去的人理所当然地以为这就是梧州“醒醒”，或者是梧州醒醒的分店或加盟店。

    对此，梧州老店的老板彭月英一语惊人：“我们和南宁的‘醒醒’不是一回事，我们没有在南宁开分店，也没有办加盟连锁。”

    “过去不是，现在也不是。‘醒醒田螺’的招牌是我最先挂出来，最先卖的，南宁那个只是挂了一个‘醒醒’，全世界那么多的‘醒醒田螺’，只有我的是最正宗的。”彭月英说。

    南宁人喜欢吃田螺，目前已有数家“醒醒田螺”，分别开在南宁市内不同地方。广西时空网一网友发帖称，“梧州醒醒田螺开进南铁”，图片上该店的招牌就明显注明“梧州金牌”。

    自家的金招牌帮他人捞来了滚滚红利，彭月英对此竟毫不知情：“我法盲嘛，这些我都不知道，也不愿意去管。”

    从1996年开始，彭月英一心打理店里的生意，betway必威体育：田螺的未来发展，她从未做过任何的思路建构。“我只求混个饱饭，别的都没精力去想”。“醒醒”作为梧州名片级的著名小吃，大好的市场前景没有得到相应开发。

    瘦田无人耕，耕好有人争。有精明的投资者瞅准了这片市场，于是开始大刀阔斧地办起了“醒醒”加盟。

    据彭月英称，南宁“醒醒”的发家之路正是始于梧州，彭月英低矮的小门店内——万达店的老板，正是在梧州“醒醒”学习了手艺，付了一笔钱买走了配方。就这样，“醒醒”摇身一变成了他人手中的摇钱树。“南宁的老板甚至还打过一次电话给我，让我不用再去南宁开店了，因为南宁是她的地盘。”彭月英说。如今，彭月英再拨打万达店老板的手机号码，听到的已经是“您所拨打的号码是空号”。

    彭月英说，自己在梧州工商局注册的个体经营许可证，只能起到避免梧州出现同名店面的作用，没有“注册商标”申请保障她的权益。

    根据《中华人民共和国物权法》，注册商标专用权是指注册商标所有人依法对注册商标享有的独占使用权。而梧州“醒醒”并没有申请注册“醒醒”商标，仅凭经营许可证无法限制南宁等其他城市使用“醒醒”名号。如此一来，彭月英“梧州醒醒”田螺店的权益无法在市外得到有效保护。

针对这一情况，有网友表示，对梧州“醒醒”而言，真的该醒醒了。

    “现在不如以前了，前两年我这里的生意特别好，座无虚席。”彭月英说。

    三十年河东，三十年河西。自从梧州将开发的重心放到了河西，从河东迁到河西去的人口就达到8万之多。现在河东居民以老人居多。“年轻人很少了，老顾客也因为路远减少了光顾的次数，以前每一个假期，我这里都挤满了人。”面对越来越少的客源和越演越烈的市场竞争，彭月英很无奈。

    但是，梧州人固有的知足常乐的心态让她觉得心里挺轻松，“我不想那些的，也没想过要注册国家专利，人家想来学技术，交了学费就可以了，想要配方的我也可以给。”彭月英的大方令人惋惜。

????“醒醒”已经大不如前了吗？“醒醒”的金漆招牌一路风雨不倒，多年前爆出的betway必威体育：“醒醒”的“猛料”让这个名牌小吃一直饱受争议，但从未真正动摇其受众的选择。“不管怎么样，我还是特别喜欢吃这里的田螺，吃了十几年了，再远都会常来，这是记忆的味道”市民李小姐表示，自己的亲朋好友也都是醒醒的“螺丝”。“好吃啊，大家都喜欢。”“醒醒田螺”的发家之路是梧州近年来少有的通过群众间口口相传走向行业翘楚的典范。

然而,“醒醒”的发展仍然面临困窘，除客源收缩外，“醒醒”并没有形成规模。经营面积狭窄，人工操作生产效率低，消费层次较低，在市场经济的洪流中，梧州“醒醒”毫无优势可言，“醒醒”作为“梧州亲生”，将何去何从？

虽然“醒醒”来自梧州，但“醒醒”的商业价值远未在梧州得到充分的发掘，并推而广之。前车可鉴，梧州小小城市不乏深厚历史，其他城市品牌如何保护，值得有关人士深思。

梧州田螺被评为betway必威体育：十大最好吃美食

2008年我市组织开展了十大好玩好吃评选活动。活动期间，组委会累计收到选票(含短信)461380张（条），其中8个美食、9个景点得票超过了一万票。[详细点击]

醒醒田螺等12道名小吃获2009年梧州美食节金奖

《牛杂》（制作单位：肥婆牛杂）
《粽皇》（制作单位：苏小平八仙粽屋）
《双皮奶》（制作单位：喜之源顺德双皮奶茶餐厅）
《琥珀核桃仁》（制作单位：毛家饭店）
《海杂粥》（制作单位：旺五粥店）
《酥皮河粉》（制作单位：初记饭店）
《蕉叶糍》（制作单位：喜悦大酒楼）
《招牌金爪皇》（制作单位：金爪皇糖烟店）
《竹筒粽》（制作单位：苏小平八仙粽屋）
《田螺》（制作单位：醒醒田螺店）
《药膳鸡脚》（制作单位：金苑饮食娱乐俱乐部）
《和味龙虱》（制作单位：东盛大酒楼）[详细点击]